Là một quốc gia nông nghiệp, Indonesia có truyền thống văn hóa lâu đời gắn với lúa gạo, điều ấy được thể hiện rõ nhất trong các món ăn truyền thống.

 Đúng như vậy, du khách đặt chân đến Indonesia đều thích thưởng thức các món ăn ngon từ gạo, và trong số vô vàn các món hấp dẫn ấy thì 5 món ăn sau đây được coi là tuyệt vời nhất.

Nasi goring

5 món ăn từ gạo hấp dẫn ở Indonesia 

Màu sắc bắt mắt của món Nasi goring sẽ ngay lập tức hấp dẫn bạn ngay khi bạn nhìn thấy chúng. Nasi goring thực chất là một món cơm chiên nhiều màu.Nó bao gồm cơm chiên ăn kèm với các món ăn phụ khác như rau, nước sốt… Món Nasi goreng đặc biệt còn được chiên cùng me và ớt, thêm trứng và tôm. Du khách có thểi thưởng thức món Nasi goreng cùng rau bắp cải và món thịt truyền thống của Indonesia.

Babi Guling

Có nguồn gốc từ hòn đảo Bali xinh đẹp, Babi Guling, đặc sản được chế biến từ heo sữa quay và gạo còn được nhiều du khách gọi đùa là món nướng 2 lần.

5 món ăn từ gạo hấp dẫn ở Indonesia 

Lần đầu tiên là công đoạn quay những chú heo sữa có kích thước vừa phải. Sau khi heo sữa được quay chín, giòn đều, thơm lừng, đầu bếp hoặc người bán sẽ cắt thịt heo thành những miếng vừa ăn, trộn chung với gạo, hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… rồi tiếp tục quay trên lửa nóng 5 giờ, sao cho vị ngọt, thơm của thịt và gia vị thấm đều vào cơm. Điểm nhấn hấp dẫn của món ăn là phần da heo giòn tan, vàng ruộm được cho lên đĩa như một phần của trang trí.

Nasi Uduk

5 món ăn từ gạo hấp dẫn ở Indonesia 

Nasi Uduk hay còn gọi là cơm nước cốt dừa, tên gọi này xuất phát từ cách chế biến của món ăn. Ngoài hương thơm dậy của chén cơm nấu cùng nước cốt dừa, Nasi Uduk còn mời gọi du khách với hàng loạt món phụ khác như thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, xốt ớt và bánh quy giòn.

Tempeh

Tempeh là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men thường được chiên giòn và có mầu xám đậm được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Ngoài Tempeh truyền thống, để phù hợp với khẩu vị của du khách, người bán cũng biến tấu món ăn này theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua…

Nasi Kuning

Và món cuối cùng có màu đặc trưng là món Nasi Kuning.Một món ăn đặc sắc có nguồn gốc từ hạt gạo dẻo thơm.


5 món ăn từ gạo hấp dẫn ở Indonesia 

Sau khi được nấu chín khéo léo với nước cốt dừa, nước hầm gà, gia vị thơm, cơm được nắn thành nắm như ngọn tháp. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và được bài trí khá hài hòa theo tỷ lệ thịt, trứng, cá, rau xanh. Kuning cũng là món ăn đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội và cúng tế.



Xem thêm


Một chiều
Khứ hồi
01. Chọn thành phố, sân bay
Điểm đi
Điểm đến
SGN
Hồ Chí Minh
Việt Nam
HAN
Hà Nội
Việt Nam
02. Thời gian
Ngày đi
Ngày về
Một chiều
Khứ hồi
Lưu ý
Vui lòng nhập đầy đủ thông tin hành trình!